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Sauce béarnaise allégée

 
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cosette12
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MessagePosté le: Lun 19 Juil - 21:45 (2010)    Sujet du message: Sauce béarnaise allégée Répondre en citant
Sauce béarnaise allégée
 
 
Pour 4 Personne(s)
préparation 15 mn
 

Ingrédients
1 jaune d’œuf
1 petit pot de fromage blanc à 0 % de MG
1 c. à soupe de moutarde
1 c. à soupe de vinaigre d’alcool coloré
1 échalote
Quelques branches de cerfeuil
Quelques branches d’estragon
Quelques brins de ciboulette
Sel, poivre
 

 

Préparation
Dans un bol, mélangez le jaune d’œuf cru, la moutarde et le vinaigre.
Ajoutez ensuite les yaourts et les herbes ciselées.
Ajoutez l’échalote finement hachée.
Salez et poivrez. Mélangez à nouveau.
Servez bien frais.
_________________


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MessagePosté le: Lun 19 Juil - 21:45 (2010)    Sujet du message: Publicité
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